Mini Formation Gratuite
Pour tous les passionné(e)s de pâtisserie qui veulent réduire le sucre
Concocte les meilleurs cookies à indice glycémique bas qu'ils aient jamais mangés
En rejoignant les +1000 élèves dans ma mini formation entièrement gratuite
Rendre mes gâteaux moins sucrés irrésistibles
Mon grain de sel
- Un Workbook pour garder les infos bien au chaud
- Je réponds à tes questions sous chaque vidéo
- Formation disponible 24h/24 et 7j/7
Je respecte ta vie privée, tu pourras te désabonner de ma Newsletter à tout moment
En 3 leçons vidéo tu vas apprendre :
01.
Comment fait-on des gâteaux moins sucrés : explication détaillée de ce qu'est l'indice glycémique bas, et comment l'appliquer à la pâtisserie.
02.
3 astuces pour booster les saveurs de ton gâteau sans compter sur le sucre.
03.
La recette pas-à-pas des CookieZen, les meilleurs cookies du monde.
Témoignages
Le résultat est tout simplement parfait ! Mes proches n'en revenaient pas, de loin les meilleurs cookies jamais mangés !
Stéphanie
J'ai repris espoir de convaincre ma famille grâce à tes cookiezen.
Catherine
J'ai du diabète gestationnel et je n'ai pas osé faire de cookies depuis des mois. Ton cookie, pris après un repas équilibré, n'a pas fait monter ma glycémie. Il était très bon et m'a fait super plaisir !
Julie
Je t'aide à appliquer l'indice glycémique bas à ta pâtisserie sans te heurter aux critiques de tes goûteurs
L'approche que je te transmets : ne pas se contenter de remplacer le sucre blanc et la farine blanche, mais aussi réduire la proportion en sucre pour t’aider à te désensibiliser et rééduquer ton palais.
Lorsque j’ai passé mon diplôme de pâtisserie, je n’en revenais pas à quel point on pouvait abuser sur le sucre dans les recettes. Mais en pâtisserie, réduire le sucre c’est s’attaquer à la texture et donc risquer d’avoir un gâteau sec, dense, compact, pas terrible…
Alors mes devises sont :
👩🍳 Réduire le sucre, pas la gourmandise
👩🍳 Jouer sur les saveurs, pas les édulcorants
👩🍳 Avoir un gâteau plus sain mais aussi plus gourmand que la recette originale
Hâte de te retrouver dans la formation ⭐
©2023 Meezen By Anaïs
